Менеджмент индустрии гостеприимства и туризма

Хотите управлять отелем или рестораном?
Пройдите путь от «пятерки» до пяти звезд!

Поступить на менеджмент индустрии гостеприимства и туризма

Нажимая кнопку отправить, вы согласны с условиями обработки персональных данных

0 %

населения планеты работают в индустрии гостеприимства и туризма

0 + млрд.

туристических поездок совершается ежегодно

0 + трлн. р.

оборот туротрасли, включая внутренний, въездной и выездной туризм

0 + р.

средняя зарплата по России, которую предлагают работодатели в сфере «Туризм и гостиничное дело»

Прием на высшем уровне:
6 причин начать карьеру в сфере гостеприимства и туризма

Колебания цен на нефть и курсов валют влияют на многие привычки людей, но не на любовь к отдыху. Кто-то из-за кризиса меняет статус отелей или направление, кто-то остается на родине, но отдыхать, путешествовать, ходить на концерты люди не перестают и совсем от отпуска не отказываются. Поэтому сектор гостеприимства – один из самых быстро развивающиеся в мире, а во многих странах – основа экономики. По оценкам World Tourism Organization UNWTO, объем туристической отрасли сопоставим с такими секторами экономики, как нефтедобыча, автомобильная промышленность и производство продуктов питания.

Новая образовательная программа открывается в 2021 году в целях формирования кадрового резерва Курортов Краснодарского края и обеспечения реализации на территории региона нового Национального проекта в сфере туризма.

Поступить на менеджмент индустрии гостеприимства и туризма

Нажимая кнопку отправить, вы согласны с условиями обработки персональных данных

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: КЛЮЧЕВЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Изучите все тонкости управления в сфере гостеприимства и туризма: от стандартов качества и подбора сотрудников до выстраивания стратегии развития отеля или ресторана, станьте директором предприятия или откройте свой собственный бизнес.

— Менеджмент в индустрии туризма
— Бизнес-планирование в туризме
— Механизмы создания конкурентных преимуществ.
— Управление качеством в индустрии гостеприимства и туризме

Динамичное развитие индустрии гостеприимства и туризма повышает требования потребителей. Мы научим Вас развивать бизнес в условиях конкурентной среды, привлекать новых клиентов и делать их постоянными.

— Содержание и особенности применения различных теорий мотивации.
— Способы стимулирования труда у сотрудников индустрии гостеприимства.
— Использование стимулирования труда для решения управленческих задач.
— Управление рисками в индустрии туризма

В сфере гостеприимства особую роль играет персонал. Чтобы привлечь и развивать высококвалифицированные кадры необходимо разработать эффективную систему мотивации.

— Государственные стандарты обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанной сферы.
— Принципы следования государственным стандартам.
— Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности в туризме

Для того чтобы преуспевать в гостиничном бизнесе, успешно конкурировать с производителями туристических услуг, соответствовать ожиданиям потребителей этих услуг, предприятию необходимо следовать мировым стандартам обслуживания.

— Разработка стратегии развития предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
— Построение организационной структуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
— Правила подбора и размещения оборудования предприятий

Для успешного ведения бизнеса необходимо грамотное планирование и организация всех процессов. Определение стратегии и тактики.

Практика
и трудоустройство

С первого курса обучения вы сможете стажироваться и даже трудоустроиться в международных, федеральных или региональных компаниях, которые являются партнерами нашего Университета. Вы будете на практике оттачивать полученные знания и формировать свое портфолио, получать опыт работы параллельно с учeбой.

Наши партнёры:

Христофор Александрович Константиниди

Руководитель образовательной программы
«Менеджмент индустрии гостеприимства и туризма», д.э.н.

Обращение
Руководителя программы

Уважаемые абитуриенты и родители!

Финансовый университет – ведущий вуз страны в сфере управления и экономики. Мы открываем в этом году новую образовательную программу «Менеджмент индустрии гостеприимства и туризма». Цель развития нового направления – формирование кадрового резерва Курортов Краснодарского края и обеспечение реализации в регионе нового Национального проекта в сфере туризма. Мы будем рады видеть вас в большой команде университета!

ПРИ ПОДДЕРЖКЕ

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Чему вы научитесь?

Обучившись по этой программе, вы построите карьеру в индустрии гостеприимства и возможность работать в любой точке мира.

Ключевые дисциплины?

Операционная деятельность в индустрии гостеприимства, иностранные языки, ресторанный менеджмент.

Срок обучения?

4−4,6 года, государственный диплом.

Кем я стану?

Менеджмент гостиничного/ресторанного дела, консалтинг, менеджмент авиакомпаний.

Кому подойдет?

Выпускникам колледжей и школ, желающим связать свою жизнь со сферой гостеприимства и познакомиться еще и со сферой гостеприимства за рубежом.

Какие ЕГЭ сдавать?

Математика (профиль), русский язык, обществознание.

Актуальность направления

Ежегодный финансовый и физический рост кафе, ресторанов, гостиниц и других заведений сферы HoReCa составляет 70%, поэтому им всегда требуются новые квалифицированные специалисты.

Форма обучения

Очная, заочная.

ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» Уральский филиал

г. Челябинск,
ул. Работниц, 58

+7 (351) 791-84-54